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8 个减肥的真相,你再有自控力也不见得能减肥

几控制不住记几,乱发脾气,落到“众叛亲离”的下场。
“胖”可能是形容人的词语里最严格的那一个。除了有特殊需要(瘦到身体抗议,走上增肥之路)和处于特殊时期的人(怀孕、疾病治疗……),在剩下的人眼里,“你胖了”这句话,字字带血。一旦肥肉上身,人就很有可能变得暴躁,一开始只是嫌弃自己,然后发展到看自己横竖不顺眼,接着记几控制不住记几,乱发脾气,落到“众叛亲离”的下场。
出现上面这种状况,那种“胖就是对自己不负责的表现,胖就是懒惰,胖就是不会自我管理……”观点得承担一部分责任。然而,身体机制是为了让人活下去而运行的,它才不管运行的过程中好看不好看。自我控制与减肥之间的关系其实并不像大家以为的那样直接。减肥界那个“奥普拉悖论”足以说明这一点。
 
刚做主播的奥普拉从 125 磅长到 140 磅,靠节食减肥,不到一个月她就减到了原来的体重。但是接下来,她就越长越胖,直到 212 磅(约 95 公斤)。这时,她痛定思痛决定减肥,每顿只吃流食。四个月后,她整整减了 67 磅(约 30 公斤)。在一个节目里,奥普拉拖着自己减掉的肉出场了。
 
减肥的道路哪有那么一帆风顺,她胖出了新巅峰 237 磅。在她几乎要被体重秤判处终生肥胖的时候,她又瘦到了 160 磅。这之后,肥可不是奥普拉说减就减的,她再也没有像前几次那样瘦下来。从生活中的其他方面来看,这位当今世界最有影响力的妇女显然是个自律的人。要是没有自制力,她的人生不可能这么成功。这就是奥普拉悖论:自制力 max 的人也很难将体重控制到底。
 
虽然自制力高的人能在学业和事业上甩掉自制力渣渣,但是在减肥这件事上众生平等,他们照样逃不过这一劫。奥普拉把节食减肥设定成第一任务,却忘了问问自己的生理机制和心理本能是否同意这个设定。短期内,人可以战胜本能,但是时间一长,本能终究会战胜自控能力。奥普拉再厉害也挡不住身体发射出的饥饿信号。我们太瞧得起自控力了,那些“连体重都控制不了,何以掌控人生”的话纯粹扯淡。
 
尽管减肥关自控力屁事,更无德无能成为榨汁人生的标准之一, 减肥仍是逼迫很多年轻人走上健康之路的武器。为了年轻人的健康,接下来我们就说说有关减肥的真相。
 
1. 绝大多数人把能量守恒公式“减肥=摄入能量<支出能量”当做减肥的九阴真经,想方设法降低摄入的卡路里。然而,把这个公式简单理解成少吃,简直就是对这个公式的侮辱。
 
虽然守着公式过日子能让人们意识到吃进去的东西热量有多高,一盘红烧肉的热量足够吓醒某些装睡的减肥人,但是人体远比你想象得复杂,不是简单的加减就能把它算计的。当你靠饿自己来减肥时,身体会做出两种反应。一种是发送饿的信号给你,让你吃更多的东西;另一种是进入危机模式。这时,身体以为即将发生饥荒了,就降低呼吸、心跳、血液循环、眨眼睛等这些生命活动消耗的能量,保存足够的热量为以后的日子做打算。(这是从远古时候就形成的习惯,祖先饿怕了,你去怪祖先啊)一旦你持续节食,身体就会将每一口食物都转化成热量存储起来。 时间一长,你会发现越减越肥,活力下降,伤了元气。
 
2. 减肥的你也必须拿个 app 记录并计算热量。事实上,这不仅浪费时间,还剥夺了你 Happy 的权利。
 
热量相同,种类不同的食物在体内消化时,所需要的热量是不同的。也就是说,你吃下同样热量的薯片和炒菜,身体消化他们付出的热量是不同的,这个热量没法算。不仅消化用掉的热量不同,热量吸收率也不同。同样是 100 大卡的食物,有的变成了肚子上的游泳圈,有的身体根本不吸收,只是到你身体里一日游,时间一到就变成翔拉出来了。这个也没办法计算。
 
这个时代的我们已经被卡路里这货逼得无处可逃。各种减肥 app 命令你计算食物的热量,各种运动 app 在运动后恭喜你消耗了多少热量,各种智能穿戴设备也不甘落后,记录你今天走了多少路,消耗了多少热量。
 
在这种情况下,人很容易走火入魔。逛超市先看营养成分表上写的热量高低;彻底告别以前喜欢吃的薯片,一不小心吃了一丢丢,就无比焦虑;吃不饱还不敢多吃,多吃一口就会感觉变胖了;偶尔出现的热量记录超标,感觉世界末日快到了;直到有一天,你什么都不管了,见什么吃什么,吃到恶心才肯停下来。记录卡路里并不能降低你想吃的欲望,反而会让你更想吃。
 
减肥不仅仅是胃的事,还是大脑的事。大脑对你的体重有自己的想法,再加上饥饿感是由它来控制的。在你没有减肥的时候,饱不饱是无意识的。但是,当你开始减肥,纠结着热量记录 app 上数字的变化,饱不饱就变成了有意识的活动。你的大脑不断地在想“我饱了吗?饱了吗?”,越想越饿,越饿就越想吃,越想吃就越焦虑……而且看着卡路里吃饭,严重忽略了身体的感受,身体尝不到味道,感受不到真正的饿和饱,这样的数字人生能持续多久,有什么意思?
 
所以,请卡路里滚出去!
3. 看恐怖片能减肥?!外国专家真是闲得慌,开这种玩笑好玩吗?
 
英国科学家在 2012 年搞出了个恐怖片减肥研究成果:看恐怖片时,人血脉贲张、心跳加速、血流加快,肾上腺素水平也随之上升,从而刺激身体释放肾上腺素,加速能量消耗,最终会燃烧较多热量。专家还列出了一份恐怖片减肥效果名单。
上面的理论确实不假,但是理论归理论,实际情况可能是:男朋友/闺蜜为了安慰惊吓过度的你,请你吃大餐,你不好意思拒绝。
 
其实,接吻和啪啪这种花式减肥法不可行的理由和看恐怖片减肥一样。在某些不可描述的事情之后,两个人窝在床上吃薯片也是很有可能的。
 
4. 闻气味减肥,减肥果真 so easy???
 
有研究表明,一些气味会助减肥一臂之力,他们进入人体后能够促进新陈代谢;还有一些气味则能够抑制食欲或者燃烧脂肪,比如大蒜、薄荷、洋葱等。
 
第一,什么气味能促进新陈代谢,科学家们还不确定;第二,香味抑制食欲背后还是节食。减肥路上拦路虎那么多,是气味能击退的?
 
5. 体重下降就意味着减肥成功吗?真的是图样图森破。
 
首先,让我们确定一下减肥的目标是什么?减掉多余的脂肪,而不是水分或者蛋白质,保留甚至增加肌肉。所谓的身材好就是有线条感。而优美的线条意味着皮肤里面是肌肉+一层薄薄的皮下脂肪。如果没有肌肉,皮肤和皮下脂肪就会松松地挂在骨头上,形成风吹肉浪的效果。
 
肌肉比重高于脂肪,如果脂肪含量下降 2 公斤,肌肉比例上升 2 公斤,体重不变,体积变小,肉眼可见的瘦了。但是,普通体重秤是称不出来的。然而,确实美了啊。有谁会天天跟别人汇报自己的体重,有谁会整个体重牌挂在脖子上?减肥的目标难道不是健康和变美?目标达成了就好,重 xx 斤哪凉快哪呆着去。
6. 减肥千万不能吃主食。你真是冤大头,别人说什么,你都信。
 
不吃主食确实能在短时间内达到减肥的效果,但是这只适合超超超重患者,而且需要在医生指导下进行。普通人如果不吃主食,也不会有意识地额外增加蛋白质来补充原本由主食提供的热量。主食不吃了,肉蛋奶也不可能成倍地增加,热量供应会大幅度减少。因此,有很大一部分蛋白质被当做热量消耗掉,支撑身体正常活动的蛋白质减少,就会营养不良。营养不良的后果很严重,每一点都直戳现代人的神经:脱发严重、皮肤变坏、体力下降、抵抗力降低……那些原本就营养不良的女生,很容易年纪轻轻就和大姨妈告别。
而且,不吃主食让新陈代谢改变,会造成维生素 B 消耗增加。同时,从主食里吸收维生素 B 的路断了,维生素 B 不足会引发神经系统方面的问题,比如失眠、变傻、抑郁。
 
7. 靠大口吃肉来减肥的生酮饮食真的是人类福音?
 
生酮减肥,对脂肪和蛋白质不限量,只严格限制主食摄入量,号称最爽减肥法(生酮饮食最早是用来治疗癫痫儿童的)它其实是弥补了不吃主食减肥法里肉蛋奶不足的缺点,营养不良是不会出现了。但是对于我们华夏儿女来说,长期以来都是高碳水化合物的饮食。这样的饮食习惯在一定程度上塑造了我们的身体运作机制。一旦采用生酮饮食,高脂肪和高蛋白质很有可能影响我们的肝肾功能。
 
8. 大 S 公开了减肥食谱,我也能像她一样又美又瘦了。事实是,你和大 S 之间差无数个减肥广告代言。
从食谱和她丈夫汪小菲的微博来看,大 S 基本靠节食来减肥。这不科学,但是放在明星身上,能立刻看到效果的减肥方法就是最好的。而且,明星减肥都有专业团队的帮助,他们会想办法把节食减肥的副作用降到最低。所以,明星的减肥食谱不适合我们这些普通人。适合的才是最好的,他们的 style 不是我们想要的。
 
很多人把自己当做小白鼠,流行什么减肥法,试什么,结果减肥没有成功,反而弄得自己一身伤病。这个人的肉和那个人的不一样,最好的减肥方法是自己摸透身上肥肉的脾气,为自己量身定做减肥法。
 
其实,对于大部分人来说,需要甩掉的肥肉只有 5 斤到 20 斤。处理这团肉的最好方式不是减肥,而是吃得健康+多动动。饿了就想吃,吃自己喜欢的,吃到饱都是人的本性。在本性基础上,加点健康意识和奔向健康的行动力,世纪难题减肥就这样解决了。
 
如果你现在正在节食,而且感觉非常棒,微在君祝你成功。但是,如果你减肥减得不开心,微在君想对你说违背自己的内心,惩罚自己的身体,这个肥不减也罢。做人最重要的是开心。
 
来源: 未知
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